La firma bianca di Cifaldi: pressa soffice e fermentazione a temperatura controllata per preservare freschezza e finezza. Impronta Fiano con agrumi e rosa.

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Stile: Bianco Puglia IGT — Biologico

Tecnica: pressa soffice, solo acciaio a T° controllata

Alcol: 12% vol · Servizio: 8–10°C

Naso: agrumi (arancia/limone), rosa

Palato: fresco e complesso; accenti moscati e mela cotogna; finale persistente

Abbinamenti: mare, pesce al forno, piatti vegetariani, formaggi